國內(nèi)外食品包裝的貿(mào)易壁壘及對(duì)策的新格局

Writer： admin Time：2020-06-18 09:55 Browse：℃

　　在國外，食品包裝袋安全與食品質(zhì)量安全同等重要。鋁箔袋依據(jù)大氣壓原理進(jìn)行的,真空袋的主要作用是除氧，以有利于防止食品霉?fàn)€變質(zhì)。真空包裝就是把包裝袋內(nèi)和食品細(xì)胞內(nèi)的氧氣用抽氣機(jī)抽掉，使微生物失去“生存環(huán)境”的過程。真空袋還能防止食品氧化，使食品不變味,變質(zhì)減少維生素A和C的損失。塑料袋薄膜呈乳白色，半透明狀(幾層疊起來觀察尤其明顯)，摸起來較潤滑，好像表面上涂有蠟層，用力抖動(dòng)，聲音發(fā)脆，遇火易燃，火焰黃色，燃燒時(shí)有粘液滴落，并有蠟燭燃燒時(shí)的氣味。塑料包裝袋一種以塑料為原材料，用于生產(chǎn)生活中各種用品的包裝袋，廣泛用于日常生活和工業(yè)生產(chǎn)中。為了保證食品安全，世界各國不僅對(duì)食品本身的質(zhì)量提出了越來越嚴(yán)格的衛(wèi)生要求，而且對(duì)其包裝也提出了高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求。一些要求已成為一些發(fā)達(dá)國家實(shí)施技術(shù)性貿(mào)易壁壘的手段之一。

　　食品包裝主要包括塑料袋、紙袋、鋁箔袋、玻璃瓶、陶瓷瓶、丁片罐、塑料薄膜等內(nèi)包裝和材料，以及紙箱、塑料桶、鋼桶等外包裝材料，這些包裝材料可能會(huì)影響食品質(zhì)量，損害人體健康，因?yàn)槌瑯?biāo)。中國食品出口的主要國家是美國、日本和歐盟。最近，這些國家頒布了一系列關(guān)于進(jìn)口食品包裝的技術(shù)法規(guī)和措施，加強(qiáng)了進(jìn)口食品包裝安全的管理。

　　國際標(biāo)準(zhǔn)化組織：今年八月，國際組織基于HACCP標(biāo)準(zhǔn)ISO標(biāo)準(zhǔn)化的安全管理體系，制定了“食品(包裝)安全管理體系 - 要求對(duì)食品鏈中任何組織”(ISO22000)。 ISO22000是通過一個(gè)自愿采用的國際標(biāo)準(zhǔn)，為食品安全管理體系的新標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)定了食品安全管理的共同要求，確保食品供應(yīng)鏈，其目的是在食物鏈覆蓋整個(gè)過程中，沒有薄弱環(huán)節(jié)，種植，養(yǎng)殖，初級(jí)加工，制造，分銷，直到消費(fèi)者使用，包括食品。食品安全管理體系提出了全球標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，并以更簡單，以促進(jìn)全球商務(wù)，一致的方式實(shí)施HACCP。

　　泰州鋁箔袋EU：針對(duì)幾乎所有食品包裝中使用的油墨，但含有大量有毒有害化學(xué)品，如重金屬、殘留溶劑、有機(jī)揮發(fā)物和多環(huán)芳烴，可通過化學(xué)遷移污染食品含量。其中，苯殘留對(duì)人體危害極大，容易引發(fā)癌癥等疾病。歐盟制定了食品包裝印刷油墨的最大遷移值，規(guī)定在食品包裝印刷油墨材料中，二苯甲酮和二苯甲酮的總遷移限值必須小于100克。目前，國際上對(duì)油墨的限量值、允許或禁止使用的物質(zhì)以及評(píng)價(jià)方法還沒有達(dá)成共識(shí)，我國在這方面的規(guī)定也處于真空狀態(tài)。

　　歐洲和美國：由于有機(jī)化學(xué)原料雙酚A(BPA)可能導(dǎo)致人的心臟、肝臟和其他疾病，美國要求食品和藥品管理局在12月31日前評(píng)估雙酚A的風(fēng)險(xiǎn)，國家將逐步禁止雙酚A在食品和飲料容器中的含量。在加拿大宣布禁止在食品包裝和接觸材料中使用雙酚A之后，法國議會(huì)成員還共同提出了一項(xiàng)法案，要求禁止在食品包裝和接觸材料中使用雙酚A。